Structure et texture, couches de sol

Lors de l'arrachage d'une vieille vigne que nous allons replanter en Juin 2010, nous avons fait une coupe de terrain sur 4 mètres de profondeur.Cela pour voir la structure et la texture des différentes couches de sol.


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La couleur sombre de la couche supérieure fait apparaître la terre arable qui garantie la fertilité. En dessous, la terre est d'un jaune tirant sur le rouge, signe de la présence de fer. Des millions de cailloux prix dans le sable et l'argile assurent un drainage efficace. La vigne est obligée d'envoyer ses racines en profondeur pour y chercher l'eau ainsi que les différents minéraux dont elle se nourrie pour produire des raisins qui donnent ce bouquet et cette saveur exceptionnelle qui caractérisent le vin de Pomerol.

Rédigé le  16 juin 2014 16:55  -  Lien permanent

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